Košām Lieldienu olām – dabīgi krāsošanas veidi

Easter eggs dyed with onion peels, with a pattern of fresh herbs, in a white bowl
Foto: TVnet.lv

Gatavojamies lielajai olu krāsošanai! Latvieši jau no sendienām ir mācējuši izmantot dabas veltes un kļūst arvien radošāki un izdomas bagātāki. Ierastās sīpolu mizas, sarkanais kāposts, mellenes, nātres un kāda eksotiska garšviela ļaus tavam Lieldienu olu groziņam būt pavasarīgi raibam! Lai izdodas!

Debesu zilās Lieldienu olas

Vajadzīgs

olas

neliels sarkanais kāposts

2-3 l ūdens

1 ēd. k. etiķa

1-2 ēd. k. sāls

Sagriež kāpostu strēmelītēs. Nav jāgriež pārāk smalki. Liek katliņā.

Kāpostus uzvāra, pievienojot etiķi un sāli. Novārījumu atdzesē un liek iekšā olas. Liek vārīties ~ 15 min.

Kad olas gatavas, ļauj tām nostāvēties 30 min. vai visu nakti, ja ir laiks.

Saulainās kurkumas Lieldienu olas

Vajadzīgs

olas

4 ēdamk. kurkumas

1 ēdamk. etiķa

2-3 l ūdens

Katliņā sajauc ūdeni, kurkumu un etiķi.

Liek katliņā olas un vāra 15 – 30 minūtes.

Ņem ārā no novārījuma un ļauj atdzist. Ja ir laiks, atstāj ilgāk kurmumas novārījumā, lai intensīvāka krāsa.

Nātrēs krāsotas Lieldienu olas

Vajadzīgs

olas

1 liela bunte nātru

2 tējk. etiķa

2 ēdamk. sāls

2-3 l ūdens

Novāra nātres, pievienojot sāli un nedaudz etiķa. Novārījumu atdzesē, jo karstā ieliekot olas, tās var sasprāgt.

Liek vārīties olas, olas vāra kā ierasts 7-10 minūtes.

Olas atstāj katlā līdz nākamajai dienai, lai tās būtu kārtīgi nokrāsojušās.

Lieldienu olas sīpolu mizās

Vajadzīgs

30 vistu olas

300 g sīpolu mizu

6 ēdamk. sāls

3l ūdens

žāvēta speķa ādiņa

putraimi, lapiņas, pūpoliņi, marle, rupjš diegs

Lielā katlā ielej ūdeni, sāli un sīpolu mizas. Ātri uzvāra un ļoti lēni pavāra 30 min. Ļauj 10 min. atdzist.

Olām ar marlīti un diegiem pietin putraimus, lapiņas un citus dekorus. Uzmanīgi liek olas mizu vārijumā, uzvāra un vēl pavāra 20 min.

Olas uzmanīgi izņem, atbrīvo no aptinumiem, apslauka un ierīvē ar ādiņu, lai skaisti spīd.

Zilās Lieldienu olas

Vajadzīgs

olas

0,5 l melleņu kompota

3 ēdamk. sāls

glāze ūdens

Ielej kartiņā melleņu kompotu, tad pievieno glāzi ūdens, 3 ēd. k. sāls un ieliek katliņā olas. Var gan baltas, gan brūnas.

Vāra visu minūtes 7 un tad noliek katliņu ar visām olām atdzesēties. Ļauj dienu olām pastāvēt šajā melleņu masā.

Pēc tam ņem ārā. Olas gatavas, zilas un krāsa nost nemazgājas.

 

TVnet.lv

Apskati arī citus rakstus par sekojošajām tēmām: