Brokastu karstmaizes – ātri, vienkārši un garšīgi

maize
Foto: Ilustratīvs attēls, pexels.com

Brokastu karstmaizes var gatavot ne tikai ar sieru un desas šķēlītēm, tajās var savienot gan saldās, gan sāļās garšas, gan parasto baltmaizi, gan dažādas pilngraudu maizes, arī saldskābmaizi un rupjmaizi. Un, protams, receptes var mainīt un dažādot, piemērojot savai garšas izjūtai.

Karstmaize ar bekonu un rīvētiem āboliem

Vajadzīgs

4 lielas maizes šķēles

4 tējk. graudaino sinepju

2 burkāni

1 liels saldskābs ābols

2 ēdamk. tomātu pastas vai mērces

Vidusjūras garšaugu maisījums

150 g labi kūstoša siera

4 brokastu bekona šķēlītes

sāls

pipari

Pagatavošana

Burkānu un ābolu sarīvē rupjās skaidās, sarīvē arī sieru.Pusi siera liek pie burkāniem un ābiliem, iemaisa tomātu pastu. Pēc garšas pieliek sāli, piparus un garšaugu maisījumu.

4 lielas maizes šķēles pārsmērē ar sinepēm. Virsū ar kaudzi liek sagatavotu maisījumu, to pārklāj ar bekona šķēlīti un pārber atlikušo sieru.

Maizes šķēles liek uz  cepampapīra, sakarsētā krāsnī 200 grādos cep zeltainas.

Tunča karstmaizes

Vajadzīgs

1 kārbiņa tunča konservu savā sulā

1 ēdamk. sagrieztu pētersīļu

2 ēdamk. sagriezru lociņu

2 ēdamk. majonēzes

 

svaigi malti melnie pipari

2 pilngraudu bagetes vai 8 pilngraudu maizes šķēles

2 tomāti

100 g rīvēta siera

Pagatavošana

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem. Tuncim nolej lieko šķidrumu. Vļodiņā sajauc tunci, sagrieztos lociņus, pētersīļus, majonēzi un melnos piparus.

Bagetes gareniski pārgriež uz pusē, uzklāj sagatavoto tunča maisījumu.

Tomātus sagriež plānās šķēlītēs, pārliek ar maisījumu apziestajām  bagetēm vai maizes šķēlēm. Pārkaisa ar sarīvēto sieru.

Liek cepeškrāsnī. Cep 15 minūtes, līdz siers ir kļuvis zeltaini brūns.

Karstmaize ar bumbieri un kamambēru

Vajadzīgs

3 šķēles tostermaizes

15 g sviesta

3 nelieli bumbieri

150 g kamambēra

10 g mandeļu skaidiņu

mīļākais ievārījums

Pagatavošana

Pannā bez taukvielām mandeļu skaidiņas apgrauzdē zeltaini brūnas.Tostermaizes apgrauzdē tosterī, apziež ar plānu sviesta kārtiņu. Sagriež šķēlītēs bumbierus un uzliek uz maizītēm.Pāri bumbieriem pārliek kamambēra šķēlītes.

Cep sakarsētā cepeškrāsnī 200 grādos 6-7 minūtes – līdz siers sāk kust. Gatavām maizītēm pārkaisa apbrūninātās mandeļu skaidiņas. Pasniedz karstas kopā ar savu mīlāko ievārījumu – vislabāk derēs viegli skābens ievārījums.

 

Apskati arī citus rakstus par sekojošajām tēmām: