Ātrā Lieldienu pasha

pasha2
Foto: sieviesuklubs.lv

Vienkārša pasha, ko gatavo iepriekšējā dienā, lai tā ledusskapī paspēj sastingt.

Vajadzīgs

½ citrona miziņa

50 g zeltaino rozīņu

50 g žāvētu dzērveņu

100 g mīksta sviesta

400 g pilnpiena biezpiena

2 ēdamk. skābā krējuma vai 100 g saputota saldā krējuma

3 ēdamk. pūdercukura

1.2 ēdamk. vaniļas cukura

30 g riekstu vai mandeļu

Pagatavošana

Mīkstu sviestu, sausu biezpienu, sablendē krēmīgā masa, iemaisaskābo krējumu vai saputotu saldo krējumu, pūdercukuru, vaniļas cukuru, rīvētu citrona miziņu, rozīnes, žāvētās dzērvenes, sakapātus riekstus vai mandeles. Biezo masu ieliek bļodiņā, kas izklāta ar pārtikas plēvi vai marli, cieši sablīvē, var uzlikt slogu un uz nakti ieliek ledusskapī.

Nākamajā dienā izgāž no bļodiņas, noņem plēvi vai marli.

Ja vēlas, pashu var pārklāt ar glazūru un izgreznot ar svaigām vai saldētām ogām. Glazūrai uzsildītos 30 g saldā krējuma maisot izkausē 30 g baltās šokolādes un pārlej pashai.

 

Apskati arī citus rakstus par sekojošajām tēmām: